京都・伏見で日本酒を飲むなら当店へ。京都の酒蔵で作られた地酒を味わえる
古くから酒蔵の街として、酒造りが盛んな京都・伏見。
そんな歴史ある街の一角に「日本酒と炭火焼
藤丸（ふじまる）」はございます。当店では京都の38の酒蔵から様々な銘柄の日本酒を取り揃えており、その数は60種類以上にもなります。日本酒初心者の方から玄人の方まで、きっとご満足いただける一杯が見つかるはずです。また、7種類の果実を合わせた日本酒サングリアなどの変わり種もご用意。
その他にも、日本のワイナリーで造られた国産ワインや、フルーティーな果実酒なども充実しています。
おいしい料理を肴に、じっくりとお酒の味わいをご堪能ください。
タイプ表の目印をクリックしていただくと、画像の銘柄が表記されます。
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華祥風
大吟醸酒 -
山田錦
大吟醸 匠 -
伝匠 大吟醸酒
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鹿長 伏見の酒
純米大吟醸酒 -
井筒屋伊兵衛
純米大吟醸酒 -
豊祝
純米大吟醸酒
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神聖
古酒 二十年 -
タイムマシーン
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英勲 やどりぎ
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蒼空
山田錦大吟醸 -
丹州 山田錦
無濾過生原酒
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伊根満開
古代米赤米酒 -
澪～みお～
にごり酒 -
月の桂
中汲にごり酒 -
うたかた
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松の翠
純米大吟醸酒 -
古都千年
純米吟醸酒 -
平安京
純米大吟醸酒
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城陽酒造 原酒 にごり酒
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澤屋まつもと
純米酒 -
京・北山の地酒
羽田 -
亀の尾蔵舞
～かめのおくらぶ～
純米酒
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抱腹絶倒
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BONITA～ボニータ～
特別純米酒 -
玉乃光 CLASSIC
山廃造り純米吟醸酒 -
酒吞童子
山廃造り本醸造酒 -
聚楽第
純米吟醸酒
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熟成された複雑な旨味を含み、練れた香りと芳醇な味わいを併せ持っています。
味の濃い料理とも上手く調和し、油脂の多い料理・香ばしい風味の料理とも相性が良いタイプです。
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米の味わいが活きた、日本酒の原点と言えるタイプ。
ふくよかな香りとコク深さがあり、クリームやバターといった乳製品や、旨味の強い食材・香ばしく焼いた料理と
合わせるのがおすすめです。
- 果実・花・ハーブの華やかな香りと爽やかさに優れた、食前酒に最適なタイプ。 特に魚介類と相性が良く、素材の味を活かした料理や、酢・柑橘類で風味付けした料理と相性抜群です。
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清楚な香りと軽快な味わい、フレッシュさが楽しめるシンプルなテイストです。
白身魚・豆腐・野菜などのあっさりとした食材や、出汁を使った料理に適しております。
特定の季節にだけ楽しめる〝旬の銘柄〟もございます。
その味わいから、きっと四季の移ろいを感じていただけることでしょう。
ご来店の際はぜひお試しください。
- 【羽田酒造】無濾過一つ火
- グラス 580円
- 【佐々木酒造】古都 大吟醸おりがらみ
- グラス 800円
- 【招徳酒造】うすにごり
- グラス 650円
- 【北川本家】富翁ささにごり
- グラス 750円
- 【黄桜】花きざくら
- グラス 450円
- 【松井酒造】神蔵KAGURA 純米クリア
- グラス 760円
- 【佐々木酒造】西之極 蔵出原酒 初呑切り
- グラス 420円
- 【藤岡酒造】SOOKUU 夏純米生酒
- グラス 580円
- 【玉川 木下酒造】Ice Breaker
- グラス 560円
- 【齊藤酒造】英勲 純米原酒生
- グラス 480円
- 【東山酒造】坤滴 夏の吟醸純米
- グラス 530円
- 【白杉酒造】星降る夜のshiraki
- グラス 600円
- 【増田徳兵衛商店】月の柱 夏の生酒
- グラス 550円
- 【齊藤酒造】英勲 秋上り
- グラス 480円
- 【北川本家】富翁 ひやおろし
- グラス 500円
- 【玉乃光酒造】純米吟醸 ひやおろし
- グラス 480円
- 【羽田酒造】京都北山 純米原酒ひやおろし
- グラス 500円
- 【ハクレイ酒造】
酒吞童子 紅葉姫 ひやおろし - グラス 550円
- 【藤岡酒造】蒼空 ひやおろし
- グラス 580円
- 【山本本家】神聖 ひやおろし
- グラス 480円
- 【北川本家】富翁 新米新酒しぼりたて
- グラス 450円
- 【齊藤酒造】英勲 しぼりたて 生原酒
- グラス 480円
- 【佐々木酒造】丸山 原酒 しぼりたて
- グラス 450円
- 【木下酒造】玉川 福袋
- グラス 600円
- 【羽田酒造】あらばしり
- グラス 550円
- 【増田徳兵衛商店】月の柱 しぼりたて
- グラス 550円
- 【竹野酒造】弥栄鶴 しぼりたて生酒
- グラス 480円
※価格は全て税込みです。
※価格は全て税込みです。
グラス580円
竹野酒造 純米酒 やや甘口 酵酒
冷〇 燗〇
全国酒類コンクールの純米酒部門で、第一位を獲得した実績のあるお酒。幻の酒米と言われる「亀の尾」を使用しています。60%精米で仕上げられるその味わいは、米の持つ優しい甘みに、上品さ感じる旨味の純米酒。深みのある味わいをお楽しみいただけます。
グラス780円
月の柱 増田徳兵衛商店 低アルコール純米酒
甘口 爽酵酒 冷〇 燗×
果実味を感じる様なフレッシュな味わいとシャープなキレの良さ。軽やかな酸味も含みつつも丸みがあるバランスの良い味わいは、まるでワインを思わせる旨味の広がりを感じさせます。優しい口当たりが女性にも人気のお酒です。
※価格は全て税込みです。
※季節によって取り扱いが異なります。
グラス650円
英勲 齋藤酒造 純米吟醸生原酒 やや辛口
爽薫酒 冷〇 燗×
JALの機内酒に採用された事もある、世界に誇れる日本酒です。ほんのりと甘みを思わせるフルーティーな味わいに、米のやわらかな旨味と香りが印象的な一杯。ふくよかな味わいと芳しい吟醸香は、食中酒に最適です。
小グラス500円
藤岡酒造 純米大吟醸酒 やや辛口 爽薫酒
冷〇 燗×
酒米の中でも最高級とも言われる「愛山」を使用した貴重な日本酒です。澄んだ米の味わいを存分に発揮しており、ふわっと香るふくよかな香りと、蒼空らしい口当たりのやわらかさ。日本酒好きにぜひ飲んでいただきたい一杯です。
グラス450円
玉川 木下酒造 特別本醸造酒 辛口 爽酒
冷〇 燗〇
旨口な味わいが多い玉川の中でも淡麗辛口な味わいが特徴的な、「玉川の異端児」とも呼ばれる一杯です。甲山産の五百万石を100%使用し、天然水で仕込む事でさらっとしたキレと旨味を発揮。味のあるおどろおどろしいラベルもぜひご覧ください。
※価格は全て税込みです。
- 利き酒セット
- 1,200円
※ボトル売りの商品は除きます。
※冷酒での提供になります。
藤丸自慢の、38の酒蔵から仕入れる60種類以上の日本酒の数々。そんな多種に渡る日本酒の中から、お好きなものを飲み比べできるお得なセットメニューです。様々な味わいの中から3種類をお選びいただき、お猪口でご提供いたしますので、各銘柄の味わいや風味の違いを少しずつ味わっていただけます。
お好みの味やタイプをお聞かせいただければ、最適な日本酒のご提案も可能です。気軽にお声がけください。日本酒好きな方のみならず、初心者の方にもぜひご注文いただきたい一品です。
※価格は全て税込みです。
- 日本酒サングリア
- 600円
7種類の果実を日本酒に合わせた、ちょっと変わった日本酒の楽しみ方もご用意しております。日本酒の旨味や香りに、果実の持つフレッシュな味わいが加わって、甘さを抑えたシャープな一杯に。その爽やかでフルーティーな風味は、女性からもご好評をいただいています。その他にも、日本酒とライムジュースを合わせた「サムライ・ロック」や、日本酒をソーダで割った「サケ・スプリッツァー」などもございますので、好みに合った一杯をどうぞ。
酒造りが盛んな京都伏見の日本酒をはじめ、各地域の日本酒も取り扱っています。
マップの目印をクリックしていただくと、地域ごとの銘柄が表記されます。
【京丹後市】
【京都市伏見区】
【城陽市】
※価格は全て税込みです。
※メニューは抜粋です。
